12 фирменных десертов — к Яблочному Спасу

Преображение Господне, или Яблочный Спас, в этом году отмечается 19 августа.

Фото: Архивы пресс-служб Текст: HELLO!

Подмосковные сады уже полны яблок — а что уж говорить о более южных регионах! Прямо сейчас из волгоградского хозяйства «Сады Придонья» в рестораны Александра Раппопорта поступил новый урожай, и он настолько богат, что «Белуга», «Восход», «Воронеж», «МореКофеОкеан by Erwin», «Erwin.Павильон.Патрики», «Erwin.РекаМореОкеан», «КрабыКутабы», «Машенька», гастропаб «Бибирево», необистро «Жеральдин», Гранд-кафе «Dr. Живаго» и ресторан на яхте «Erwin.Река» не могли не поделиться им с гостями.

Классическая шарлотка из яблок сорта «Гала» в ресторане «Восход»

Яблочный пирог с ванильным крамблом и мороженым в ресторане «Erwin.Павильон.Патрики»

Карамелизированные яблоки на тонком слоёном тесте с мородженым в ресторане «МореКофеОкеан by Erwin»

Шарлотка с корицей, ванилью, мороженым и карамелью в ресторане «Машенька»

Яблочный гратен с белым шоколадом и вафельной крошкой в ресторане на яхте «Erwin.Река»

Десерт из хрустящего песочного теста с миндальным кремом и карамелизированными яблоками в ресторане «Erwin.РекаМореОкеан»

Наполеон из печёных яблок с ванильным кремом, сорбетом из яблок, эстрагона, мяты и крапивы в ресторане «Белуга»

Яблочное парфе на основе бисквита с кальвадосом, муссом шантильи, лепестками миндаля и цветочной солью в необистро «Жеральдин»

Только в эту среду при заказе в любом из этих заведений гости смогут попробовать комплементарные яблочные десерты — от классической шарлотки до изысканных новинок: например, яблочного гратена с белым шоколадом и вафельной крошкой или наполеона из печёных яблок с ванильным кремом, сорбетом из яблок, эстрагоном, мятой и крапивой.

Количество десертов и мест в ресторанах, конечно, ограничено — рекомендуем бронировать стол заранее.